Geleia de Silverberry!

Geleia de Silverberry!

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@mode: quando nem a falta de tempo, nem a chuva demovem a tua curiosidade!??

Chamam-lhe Silverberry, em português parece não ter nome específico, mas no latim se apelidam de “Elaeagnus”. Meti o pé ao caminho e fui conhecer a plantação do Pedro, da BracaraGourmet, e provar a baga da foto, aqui bem perto de Braga.?

O fruto é doce e tem o toque acre comum das bagas. O produtor prometeu trazer-me uma amostra para eu testar nas panelas. Pela experiência que tenho, posso asseverar que vão dar uma geleia soberba.

Alguém por aí já conhece este arbusto?

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