Hey! Tenho asas nos pés, tenho ASAS!

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Hoje estou particularmente contente! Hoje, dia 14 de Junho, é um dia importante para a Groselha-espim, é o dia de mudança. A partir de agora nada será como dantes…

Ao fim de 6 meses de requerimentos e ofícios, finalmente ficou concluído o meu processo de Licenciamento de Atividade Industrial de Tipo 3, junto da Câmara Municipal de Braga (CMB). Quer isto dizer que, a partir de agora posso, legalmente, utilizar a minha humilde cozinha para a elaboração de Doces e Licores (CAEs 10393 e 11013, respectivamente) e comercializá-los sem qualquer restrição.

Este meu pedido de licenciamento foi pioneiro junto da CMB, justificando por isso alguma demora no processo. No entanto, a acrescer à dificuldade em analisar o REAI (Regime de Exercício da Actividade Industrial) e a nova legislação do SIR (Sistema de Indústria Responsável) para emitir um parecer técnico, a burocracia dos gabinetes e assinaturas fez arrastar um processo que não é assim tão complexo. Não fosse eu tão persistente…

A partir de agora, os meus artigos vão passar a ter uma apresentação diferente, com rótulos mais descritivos e em conformidade com a legislação em vigor. Apesar do nome técnico ser de “Atividade Industrial” continuará a ser uma actividade bem artesanal, com frutos de Trás-os-Montes, na sua quase totalidade da produção dos meus pais.

A Groselha-espim é, e continuará a ser, uma actividade desenvolvida por uma só pessoa, desde a confecção, à sua rotulagem, à criação e manutenção do Website, à divulgação aqui no Facebook, à comercialização e à participação em feiras e eventos. Chamo-me Arménia Rua, sou mãe e professora de Informática do Ensino Básico e Secundário. Quem me conhece sabe que estou sempre a bulir, de manhã à noite e, muitas vezes, pela noite dentro. Arre! Sou transmontana, de uma cepa do catano!

Obrigada a todos os meus amigos e clientes (alguns também já amigos!) que me foram apoiando direta ou indiretamente nesta minha empresa. Um obrigado muito, muito especial aos meus pais, que tanto me ajudam, e ao meu irmão, que faz todas as minhas vontades!

Agora não me quero ficar apenas pelos mercados urbanos e feiras de artesanato… A Groselha-espim, que já é uma marca nacional registada desde 25 de Maio deste ano, tem agora a pretensão de vir a ser comercializada em lojas de produtos regionais e gourmet, sejam elas em Portugal ou no estrangeiro.

Hey! Tenho asas nos pés, tenho ASAS!
Hey! Tenho molas nos pés e VOO!