O nosso compromisso é criar sabores autênticos com matérias-primas de excelência, provenientes de pequenos agricultores de Trás-os-Montes e do Minho.
Retomamos métodos de confeção artesanais, dos tempos dos nossos avós, a partir de ingredientes selecionados, sempre em função de um modo de produção que pretendemos respeite a pessoa humana, o seu trabalho e a sustentabilidade ambiental.
